Babicovy recepty: Nakládané matjesy * Kuřecí karbanáky

Jirka Babica si na sobotu připravil opravdu delikátní recepty! Nakládané matjesy v jogurtové omáčce a kuřecí karbanátky. Mrkněte se.

NAKLÁDANÉ MATJESY V JOGURTOVÉ OMÁČCE

Potřebujete:
* 6 nakládaných matesů, sleďů
* 1 velkou cibuli 
* 2 jablka
* hrnek jogurtu
* 2 lžíce majonézy
* sůl a pepř
* cukr
* pažitku

Cibule nakrájíme na tenké plátky.
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na měsíčky a plátky.
Do větší mísy dáme jogurt, smícháme s majonézou, osolíme, opepříme, přidáme trochu cukru.
Vmícháme jablka a na jemno nakrájenou pažitku a nakrájenou cibuli.
Matjesy omyjeme, osušíme a vkládáme do jogurtové omáčky. Přikryjeme fólií a necháme alespoň 1 hodinu odstát.
Jako příloha může být černý chléb nebo zelené lusky a vařený brambor.

Vybíráme pro vás

Smutné osudy dětských hvězd! Panettiere trápily deprese, Radcliffe bojoval s alkoholem

Přečíst článek →

KUŘECÍ KARBANÁTKY

Potřebujete:
* 300 g kuřecích prsou
* 1 chilli papričku
* 1 vejce
* 2 lžíce strouhanky
* 1 dcl smetany
* 2 stroužky česneku
* 1 cibuli
* 1 mrkev
* 2cm čerstvého zázvoru
* 1 lžíci olivového oleje
* sůl a pepř
* papriku

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 5 min

1Utajovaná svatba Biasiol a Dejdara: Nevěsta vystřídala outfity, dorazily i známé tváře2Donald Trump šokoval výrokem k zachráněnému chlapci: Asi bych ti nepomohl3Roky toužili po dítěti. Yemi A.D. a jeho partner se konečně stanou rodiči4Adam Kajumi čelí dalšímu vážnému obvinění. Dívka před ním spolykala léky, měl se jí vysmát

Kuřecí maso nameleme na masovém strojku do mísy.
Přidáme na drobno nakrájenou chilli papričku, mletou papriku, vejce a strouhanku, kterou pokapeme trochou smetany.
Cibuli a česnek nakrájíme najemno. Na jemném struhadle nastrouháme mrkev a zázvor.
Cibuli, česnek s mrkví a zázvorem osmahneme na oleji a přidáme k mletému masu. Pořádně promícháme.
Z masového těsta tvoříme pomocí mokrých dlaní karbanátky, které opékáme na oleji do křupava.
Vyndáme a podáváme s bramborovou kaší a vařenou kapustičkou.