Test ukázal: Nejlevnější másla jsou u nás nejkvalitnější!

Test másel na českém trhu ukázal: Nejlevnější je nejkvalitnější! A nejdražší naopak skončilo poslední. Píše to MF DNES.

Výsledek testu dvanácti výrobků, který provedla MF DNES, přinesl následující výsledek: Levnější Máslo Dr. Halíř zvítězilo. To nejdražší – Milko Bio Máslo, skončilo poslední.

Jak ale odborníci zdůrazňují, kvalita všech másel byla velice dobrá a i to poslední obdrželo velice dobrou známku!

A co všechno testy zjišťovaly? Jestli másla splňují předepsané požadavky na minimální obsah tuku a maximální obsah vody a jestli nejsou žluklá.

V laboratořích také pátrali, jestli výrobci do másel nepřimíchávají rostlinné tuky, zda v nich nejsou aflatoxiny – jedy vylučované plísněmi, a jestli neobsahují antibiotika. 

Másla se mezi sebou nijak výrazně nelišila, výsledné známky se pohybovaly od 1,5 do 2,3. Nejlépe všemi zkouškami prošla dvě másla – Dr. Halíř a Farmářské máslo Tatra.

Časopis dTest o máslech

Másla testovala nejen MF DNES, ale také časopis dTest.

Pro máslo platí pevná legislativní pravidla. Jedním z nich je, že tuku v něm musí být minimálně 80 %. Čím je máslo tučnější, tím je větší šance, že bude kvalitnější a chutnější.

V našem testu dopadla valná většina másel velmi dobře nebo dobře. Nejlépe ze všech si vedlo České máslo 84 % z Billy (velmi dobře, 16 Kč/100 g). S ohledem na peněženku neprohloupíte, když nakoupíte výrobky Dr. Halíř Máslo (dobře, 12 Kč/100 g), Olma Olomoucké máslo (dobře, 12,40 Kč/100 g), MUH Máslo (dobře, 12 Kč/100 g) a Sachsenmilch Máslo (dobře, 11,60 Kč/100 g).

Opomenout nemůžeme ani Jihočeské máslo se smetanovým zákysem (dobře, 16 Kč/100 g), které ze dvou testovaných másel se zákysem vyšlo lépe. Na chvostu naší tabulky se umístily výrobky Melina Rodinné máslo (dostatečně, 16,60 Kč/100 g) a Moravia Máslo Tradice z Vysočiny (dostatečně, 11,70 Kč/100 g), které nesplnily zákonné požadavky na obsah vody a obsahovaly méně tuku, než bylo uvedeno na obalu.