Kuřecí karbanátek se zázvorem a jahodové piškoty

Kuřecí karbanátek se zázvorem

300 g kuřecích prsou
1 chilli paprička
1 vejce
2 lžíce strouhanky
2 stroužky česneku
1 cibule
1 mrkev
2 cm zázvor čerstvý
1 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř
paprika ,mletá

 

Kuřecí maso umeleme na mlýnku a dáme do mísy. Přidáme nakrájenou chilli papričku, vejce a strouhanku a promícháme. Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibuli, česnek, nastrouhanou mrkev a zázvor. Smícháme s mletým masem a dochutíme solí, mletou paprikou a pepřem. Vytvoříme karbanátky a na zbytku oleje z obou stran opečeme dozlatova.

 

Jahodové piškoty

půl kila  jahod
100 g dlouhých piškotů
250 g tvarohu (20%)
250 g jogurtu
půl litru smetany
50 g cukru
200 g cukru, hnědého
Rozdrobíme piškoty ručně do větší mísy. Nakrájíme jahody na čtvrtky. Smícháme tvaroh s jogurtem a s cukrem. Smetanu vyšleháme do tuha s vmícháme do tvarohové směsi, naneseme krémovou směs na jahody. Nakonec posypeme hnědým cukrem přes krém a necháme dezert po dobu nejméně 8 hodin na chladném místě. Hnědý cukr se během této doby zkapalňuje a vsaje se do krému.

?>