Zamotávané tortilly

Zatočte to! Ať už máte chuť na maso nebo zeleninu, závitky jsou zkrátka skvělý způsob, jak podávat to nejlepší v jednom kousku.

NA 4 PORCE

10 minut, vaření 60 minut

Teď nejčtenější na Frekvenci 1

Sylvester Stallone popsal drsný konflikt s Richardem Gerem: Skončilo to fyzickou potyčkou

Přečíst článek →

* 1 malá cibule
* 1 lžička sádla nebo oleje
* 200 g mletého hovězího masa
* 100 ml konzervovaného rajčatového pyré (passata)
* necelé ½ lžičky soli
* 4 salátové listy
* 1 středně velké rajče
* 125 ml zakysané smetany
* ½ stroužku česneku (nemusí být)

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 2 min

1HOROSKOPY: Býci, budete se nacházet pod větším tlakem. Nenechte se unést hněvem640 čtenářů dnes2Sylvester Stallone popsal drsný konflikt s Richardem Gerem: Skončilo to fyzickou potyčkou230 čtenářů dnes3Ewa Farna a Martin Chobot se rozešli. Sousedé popsali, co se dělo před oznámením110 čtenářů dnes4„Nebyla jsem nejhezčí.“ Diana Kobzanová popsala setkání po 25 letech s mužem, který jí sebral korunku

1. Na rozehřátém sádle zpěňte nadrobno pokrájenou cibuli, přidejte maso a míchejte, dokud nezhnědne; stačí dvě až tři minuty. Přidejte rajčatové pyré, osolte a promíchejte. Ztlumte plamen, zakryjte poklicí a nechte aspoň hodinu dusit; občas promíchejte. Maso bude měkké a uvařené už po pár minutách, ale delší tepelné zpracování mu přidá na jemnosti. Hotovou omáčku můžete jeden až dva dny uchovat v lednici.

2. Listy salátu pokrájejte na nudličky, rajče překrojte na čtvrtky a ty ještě na zhruba půlcentimetrové kousky. Do smetany přidejte prolisovaný česnek a špetku soli, a máte skvělou jednoduchou zálivku. Zeleninu a zálivku dejte do samostatných misek, uzavřete a nechte v lednici.

3. Tortilly je třeba před použitím nahřát. Nejjednodušší to je v mikrovlnné troubě – každou placku ohřívejte deset vteřin při výkonu 750 W. Anebo rozehřejte dostatečně velkou pánev a opékejte na ní tortilly asi půl minuty. Poté je přesuňte na talíř a hned plňte masovou omáčkou, zeleninou a zálivkou.