Jižní Morava, to nejsou jen vinice, historická města a cyklostezky, ale také skvělá gastronomie. A právě na ní se Jana Knížková a Míra Michálek zaměřili. Pokud plánujete prodloužený víkend na kole nebo autem, můžete spojit poznávání zajímavých míst s návštěvou podniků, které patří mezi nejlépe hodnocená bistra v regionu. Trasa začíná v Boskovicích, kde kromě romantické zříceniny hradu, empírového zámku nebo židovské čtvrti stojí za zastávku také bistro Anýz a Rorýs. Oblíbené je především díky modernímu prostředí, vegetariánské kuchyni a poctivému obědovému menu.
Další zastávkou jsou Šlapanice u Brna, které jsou ideálním výchozím bodem pro výlety po slavkovském bojišti. Místní Bistro Park ocení hlavně cyklisté a rodiny s dětmi díky rozlehlému parku a příjemnému zázemí. Odtud cesta pokračuje do Velkých Pavlovic, kde mezi vinicemi najdete Bistro v trávě. A jak už název podniku napovídá, hosté si mohou snídani nebo sklenku vína vychutnat přímo v trávě. Vyhlášené jsou zde především lívance s ovocným přelivem, které se staly hitem sociálních sítí.
Milovníci dobrého jídla by rozhodně neměli vynechat ani Břeclav. Zde zaujme moderní asijské bistro Bas Saigon nebo podnik Karma, který si získal maximální hodnocení díky špičkové kuchyni, příjemné obsluze i stylovému prostředí. Trasa pokračuje přes Mikulov, kde kromě návštěvy zámku a historického centra stojí za zastávku podnik Popís s originálním brunchem.
Ve Znojmě pak čeká hned několik zajímavých podniků – od BB Biobistra přes Bistro Mikuláš až po Bistro Graf, které nabízí moderní kuchyni za velmi příznivé ceny. Poslední zastávkou jsou Židlochovice, vinařské město s renesanční radnicí, historickými sklepy a zámeckým parkem. Místní Bistrá Židle láká nejen na burgery, ale také na tematické gastronomické víkendy, během nichž představuje kuchyně z různých koutů světa.
Během poslouchání dnešního dílu podcastu se dozvíte nejrůznější praktické i všeobecné informace a zajímavosti, díky kterým pak můžete na výletě oslňovat ostatní účastníky. Především se ale pobavíte a zasmějete, protože s Janou a Mírou to snad ani jinak ne.
