Tentokrát vyrazíme na Moravu, přesněji do Valašského Meziříčí, kde se nachází Muzeum řeznictví. To zahájilo provoz v roce 2015 a návštěvníci v něm najdou unikátní sbírku starých řeznických strojů z 1. poloviny 20. století. Řeznictví je na Valašsku tradičním řemeslem a zakladatel muzea ho má v genech Je už pátým pokračovatelem řeznického rodu z valašského Bratřejova u Vizovic.
Muzeum se stalo společenským centrem, které ukazuje řeznické řemeslo v tom pravém slova smyslu. Před návštěvníky ožívají prastaré stroje a Valaši patří ke světově uznávané řeznické špičce už od 16. století. I v dnešní době moderních technologií jsou jedni z nejlepších a nejuznávanější.
Zobrazit příspěvek na Instagramu
Návštěvníci se seznámí s s historií a vývojem řeznického řemesla od Jana Lucemburského až po moderní současné zpracování masa. Navíc mohou i uzenářské výrobky ochutnat, dát si řeznické pivo nebo řeznickou kávu. Na své si tady přijde široká veřejnost i školy.
