Veterináři stahují z Lidlu žluklé sádlo, poznáte ho podle data na obalu

Sádlo se prodávalo v obchodech Lidl, zákazníci ho mohou vrátit v místě nákupu. Foto: Profimedia / Dan Materna (MFDNES + LN)

Vepřové sádlo od rakouského výrobce, které se prodává v obchodním řetězci Lidl, musí pryč z českého trhu. Inspektoři u něj zjistili zvýšenou hodnotu takzvaného peroxidového čísla, tedy ukazatele, který se u tuků objevuje v případě žluknutí. Informovala o tom v tiskové zprávě Státní veterinární správa (SVS).

Jde o balení vepřového sádla o hmotnosti 250 gramů s datem minimální trvanlivosti 21. února 2027. Právě podle těchto dvou údajů na obalu poznáte, jestli se stažení týká i toho, co máte doma ve spíži nebo v lednici. Ostatních balení se opatření netýká. Pokud na obalu najdete jiné datum minimální trvanlivosti nebo jinou hmotnost, sádla se stažení netýká.

Teď nejčtenější v Zprávy

VZP uzavře 53 poboček, lidé dostanou vlastního koordinátora

Přečíst článek →

Závadného sádla bylo přitom více než 10.000 balení. Zhruba čtvrtinu z nich se inspektorům podařilo pozastavit ještě ve skladu, zbytek už ale stihl zamířit do prodejen. Část balení se tak dostala až k zákazníkům do domácností.

Čím je žluklý tuk rizikový

Při mírně zvýšených hodnotách peroxidového čísla obvykle jednorázová konzumace významné zdravotní riziko nepředstavuje, uvedli veterináři. Problém nastává až tehdy, když člověk oxidované tuky jí opakovaně a dlouhodobě. Peroxidové číslo je přitom ukazatel, který veterinární inspektoři u tuků sledují právě kvůli žluknutí.

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 1 min

1HOROSKOPY: Berani, vášeň s vámi cloumá. Milostné avantýry si klidně užívejte6 860 čtenářů dnes2Eric Dane před smrtí napsal knihu. Jeho žena odhalila dojemné detaily4 320 čtenářů dnes3Sarah Michelle Gellar ukázala čtrnáctiletého syna. Fanoušci žasnou nad jeho podobou s otcem3 270 čtenářů dnes4HOROSKOPY: Býci, Luna je ve vašem znamení, dnes si užijete dostatek lásky a sexu

Dlouhodobá konzumace oxidovaných tuků může podle SVS přispívat k oxidačnímu stresu v organismu a k udržování chronického zánětu. Může mít také nepříznivý vliv na cévy a na lipidy v krvi, tedy na tuky, které v krvi kolují.

Kam se sádlem, které máte doma

Spotřebitelé, kteří výrobek koupili, ho mohou vrátit v místě nákupu. Nejdřív si na obalu ověřte hmotnost 250 gramů a datum minimální trvanlivosti 21. února 2027. Pokud balení odpovídá, není potřeba ho vyhazovat – stačí ho odnést zpět do prodejny, kde jste ho koupili.

Zdroj: ČTK, Frekvence 1