Vyhledávání
Nenechte si odkvést černý bez, má blahodárné účinky. Na co ho použít?
Sběr bezu je v Čechách oblíbenou aktivitou, jde totiž o výborný přírodní lék, který navíc skvěle chutná, pokud ho umíme zpracovat. Bez černý patří k nejdostupnějším léčivým rostlinám, které u nás můžete sbírat. Připravit si z něj můžeme čaj, sirup, zábal nebo med.
Černý bez najdeme v blízkosti lesů, parků, u polí či luk, často také roste přímo silnice. Je prostě všude, tak proč jeho léčivé možnosti nevyužít. Kvete hlavně v červnu, plody dozrávají v září a říjnu. Pokud stojíte právě o ně, budete soupeřit s množstvím ptáků, kteří si na tzv. bezinkách každoročně pochutnávají.
Kde, kdy a jaký bez sbírat?
- co nejdéle od silnice – kvůli znečištění
- dopoledne a nejlépe po dešti, proudí jím tehdy nejvíce mízy
- takový, který má již rozvité květy
Suší se poté ideálně na půdě, nikdy ne na slunci. Květy musíme důkladně rozložit a zabránit tomu, aby navlhly.
Při nachlazení si udělejte čaj z čerstvého květu, můžete přidat i květ lípy. Jak na to? Natrhat květy, důkladně prohlédnout a omýt, pár květů pak zalít horkou vodou a po 10 minutách scedit.
Na co všechno je bezový čaj dobrý?
- Migrénu
- Zácpu
- Bolest uší
- Bolest zubů – jak ve formě čaje, tak i žvýkáním větviček
- Zánět trojklanného nervu
- Zvýšení imunity
- Menstruační bolesti
- Bolesti kloubů – lze také zabalit postižené místo do listí z bezu a nechat ho působit zvenku.
Recept na bezový sirup
- 40 květů černého bezu
- 6 l převařené studené vody
- 4 kg cukru
- 40 g kyseliny citronové
- 1 balíček kyseliny sorbové
Postup: Oprané květy namočíme na 24 hodin do čisté vody. Scedíme a do vyluhované části přidáme cukr. Poté až do rozpuštění důkladně mícháme. Slejeme do sklenic a uložíme. Mícháme pak s vodou či minerálkou dle chuti a využíváme na posílení imunity, výborným pomocníkem je také při snižování teploty.
Babiččina rada: odvar z bezového květenství je vynikající na lesk vlasů.