Dámský klub: Pijete k jídlu víno nebo pivo?

Dámský klub: Pijete k jídlu víno nebo pivo?
13. dubna 2015·Luboš Procházka

U někoho záleží na tom, k čemu popíjí, u jiného je to jedno, protože vždy konzumuje svůj oblíbený nápoj. Je lepší dát si zlatavý mok nebo nápoj pravdy? Dnešní téma Dámského klubu na Frekvenci 1.

In vino veritas

Víno dělíme podle barvy, podle způsobu výroby, podle jakosti, podle sladkosti a ještě je dobré vyznat se v tom, co značí jednotlivé přívlastky. Pokud tyto znalosti nemáte, nechte si poradit od odborníků. Je také dobré zohlednit fakt, k čemu budete víno popíjet. Ke světlému masu se hodí bílé víno, tmavá masa a tmavé omáčky se skvěle kombinují s červeným vínem. Jsou ale situace, kdy doporučujeme raději zvolit pivo. Víno se nehodí k jídlům ochuceným octem, k zavařeninám, čokoládovým polevám a také není příliš vhodné k vajíčku.

Pro lepší trávení

Kořeny lahodného moku sahají až do 7. tisíciletí před naším letopočtem. První chmelový nápoj vznikl pravděpodobně v Mezopotámii. Od té doby si pivo získalo celosvětovou oblibu. Česká republika pravidelně vede žebříčky, které mapují konzumaci piva na osobu. Není se čemu divit. Máme spoustu vyhlášených pivovarů a na oblibě získávají i malé domácí pivovary. Pivo výrazně podporuje trávení, takže je dobré popíjet ho k těžkým jídlům, k masu, ke slanému pečivu nebo k pikantnějším pokrmům s masem.

A jak to mají s nápoji k jídlu moderátorky Dámského klubu?

Markéta: “Já piji vodu, ale když už  něco, tak víno. Vzhledem k tomu, že neholduji jídlům s knedlíkem a omáčkami, tak to dává smysl. Ovšem výjimečně ke svíčkové samozřejmě pivko.

Jsme zvědaví na vaše názory. Věnovat se jim budeme už dnes mezi 16. a 17. hodinou na Frekvenci 1.