Češi mají další michelinskou restauraci! Ocenění míří do Hiltonu Rijeka

Šéfkuchař Deni Srdoč se svým týmem.

Česko má další michelinskou restauraci! Hvězdu dostal luxusní podnik Nebo v nově postaveném hotelu Hilton v chorvatské Rijece, který patří teplickému developerovi Jaroslavu Třešňákovi.

Prestižní ocenění pro něj jen dva měsíce po otevření získal místní šéfkuchař Deni Srdoč, který v restauraci vaří chorvatsko-české speciality.

“Otevřeli jsme v červenci a po dvou měsících jsme dostali michelinskou hvězdu. Všichni jsme to oslavili. A máme úplně perfektního kuchaře, je mu 29 let, pochází odsud, díky své babičce se naučil vařit a poté prohluboval své znalosti tady v okolí. Kombinuje chorvatskou kuchyni s netradičními prvky. Dělá i klasická jídla, např. těstoviny s lanýži. Zkrátka pracuje s lokálními surovinami,” řekla Frekvenci 1 spolumajitelka hotelu Martina Třešňáková.

Poslechněte si rozhovor:

Vybudování hotelu Hilton Rijeka stálo přes dvě miliardy korun, řekl Frekvenci 1 developer Jaroslav Třešňák. Poslechněte si, kolika lidem dal mimo jiné práci:

Poslechněte si rozhovor: 

V českém Hiltonu v Rijece má nyní výstavu česká malířka designérka Dagmar Dítětová. Více čtěte zde.

🔥 Právě nejčtenější v kategorii Zprávy

Pavla Gomba: Rodiče si možná nechtějí přiznat, že mohou být součástí problému

Proč píseň Ženušky vznikla jako blesk z čistého nebe a co na ni řekla Lucie Bílá?

Mohan, Rýn a Mosela: Vinařským krajem podél tří německých řek

Jan Trnka: Dokážeme vytvořit danému pacientovi nebo nádoru na míru vakcínu

Petr Dimun: Některé podbízivé a líbivé novely vlády mohou být problémem pro praxi

Martin Kuba: Cílem hnutí Naše Česko je kandidovat na místech, kde máme silné lídry

Další články