Češi mají další michelinskou restauraci! Ocenění míří do Hiltonu Rijeka

Česko má další michelinskou restauraci! Hvězdu dostal luxusní podnik Nebo v nově postaveném hotelu Hilton v chorvatské Rijece, který patří teplickému developerovi Jaroslavu Třešňákovi.

Prestižní ocenění pro něj jen dva měsíce po otevření získal místní šéfkuchař Deni Srdoč, který v restauraci vaří chorvatsko-české speciality.

“Otevřeli jsme v červenci a po dvou měsících jsme dostali michelinskou hvězdu. Všichni jsme to oslavili. A máme úplně perfektního kuchaře, je mu 29 let, pochází odsud, díky své babičce se naučil vařit a poté prohluboval své znalosti tady v okolí. Kombinuje chorvatskou kuchyni s netradičními prvky. Dělá i klasická jídla, např. těstoviny s lanýži. Zkrátka pracuje s lokálními surovinami,” řekla Frekvenci 1 spolumajitelka hotelu Martina Třešňáková.

Poslechněte si rozhovor:

Vybudování hotelu Hilton Rijeka stálo přes dvě miliardy korun, řekl Frekvenci 1 developer Jaroslav Třešňák. Poslechněte si, kolika lidem dal mimo jiné práci:

Poslechněte si rozhovor: 

V českém Hiltonu v Rijece má nyní výstavu česká malířka designérka Dagmar Dítětová. Více čtěte zde.

Zprávy - další články