Vaříme buřtguláš! S Lindou.

U nás se v rodině dělá buřtguláš hlavně kvůli dětem.

 Je světlý, se smetanou, tak jak ho milují ony.

Vyzkoušejte ho!

Takže:  

Na sádle nebo oleji osmažíme cibulku, pak přihodíme syrové plátky brambor a tak dvě tři minutky restujeme.

Zaprášíme paprikou a zalijeme vodou (ještě lépe vývarem) a osolíme podle chuti.

Necháme vařit do chvíle, kdy jsou brambory skoro měkké.

Dolijeme ještě trochou vývaru, přilijeme smetanu a ještě chvíli povaříme zahustíme jíškou nebo hladkou moukou rozkvedlanou v troše smetany.

Na závěr už jen nakrájíme na kousky buřta. U nás ale vede točeňák, ten je jemňoučkej:-)

Dobrou chuť!

Vaše Linda

 

Další epizody pořadu Večer