Vyhledávání
Vajíčka na měkko – zaručené recepty!
Uvařit správně vajíčko na měkko, to je skoro alchymie. A taky zkouška pevných nervů! Těšíte se na lahodný tekutý žloutek a on na vás vykoukne jako klasik natvrdo, nebo vás jindy zradí vykutálený bílek, který ještě nestačil ztuhnout. Konečně víme, jak na to!Na použití v kuchyni jsou nejlepší vejce starší 5 dnů. Znečistěnou skořápku otřeme vlhkým hadříkem – nikdy je nemyjeme, vejce by se do dvou dnů zkazila!
Vejce vkládejte do vroucí vody. Pokud je vložíte do studené, musíte sledovat čas, kdy se voda dostane do varu.
Aby vajíčko neprasklo, uděláme do něj nožem miniaturní dírku. Pomůže i ocet, ten lehce zvláční skořápku. Pokud máte vejce rovnou z lednice, pak nepomůže nic. Praskne tak, jako takJ Doporučuji tedy nechat vajíčka chvíli „odstát“.
Vejce naměkko vaříme asi 4 minuty – má tekutý žloutek a někdy lehce i bílek
Vejce nahniličko vaříme něco mezi 5 a půl až 6 minutami – má pak táhlý žloutek a tuhý bílek
Vejce natvrdo vařte7 – 10 minut. Vaříme-li déle, žloutek zezelená
Anebo to dělejte jako já. Kupte si takovou malou věc, kterou vaříte s vajíčkem. Podle toho, kam na stupnici zčerná, vidíte, jak na tom vajíčko je a máte vystaránoJ
Vaše Linda
A jak to vidí posluchači?
· Jak varit VAJICKA, aby neruply? Staci dat do vody lzicku soli! Zdravi Hanka
· Aby vajicka nepraskla, dejte do vody lzici soli a propichnete je na sirsim konci spendlikem. Pak je stačí dat do varici vody.No a moje maminka, je jí 70let,tam hodí vejce a pocita… Lada
· AHOJ damy, aby vajicka nepraskly tak vodu trochu osolime a vajicka na HNILICKO se vari 3min. od doby varu vajec. Je to tutovka!
· JA varim vajicka na meko a na hnilicku v mikrovloce vyklepnuty do kelimku kterej je na to delanej .Na meko asi pul minuty .Na hnilicku o trosku min . Jarda
· JEDNOU jsem chtela udelat priteli radost, tak jsem pri krasnem slunecnem dni nachystala kralovskou snidani do postele s jeho oblibenymi vajicky na mekko.CELY zaril ale jakmile do vajicka rypl,pul hodiny mi vypravel jak se maji varit vajicka a kdyz videl muj nezajem a urazeny pohled zkonstatoval,ze od te dOBY bude varit jen on,jak rekl tak se stalo a od te doby si uzivam uvolneni od vareni a uzasne vajicka na meko.Belka
· Na sirsi strane vajco propichnu,vlozim do studene H2O,necham ve varu 1.20 minut varit,vypnu+6min.necham stat a dam do studene,setrim energii a jsou OK,Liduska.
· VAJICKA: JESTLI CHCETE UVARIT VAJICKA ABY VAM NEPRASKLY, MUSITE JE VARIT MIRNE, ABY TO MOC NEBUBLALO. PROTOZE PAK SKACOU A PRASKAJI SKORAPKY.
· Zdravim vas damy. Ma zkusenost je takova, ze k tomu, aby vejce nepraskla, staci je vyndat z lednice tak pul hodky predem, aby nebyla podchlazena. Fajn den, Vasek.
· NA VARENI VAJEC NEJDE NIC POKAZIT? 😀 JA SEM JE DOKAZAL UPLNE SPALIT ! 🙂 DAL SEM JE VARIT A NEJAK SEM SE ZAPOMEL U TELEVIZE A VSIML JSEM SI AZ HUSTHO DYMU 🙂 JINAK VEJCE VARIM IHNED PO VYNDANI Z LEDNICE DAM JE DO STUDEN VODY A NEPRASKAJI