Babicovy recepty: Čekankový salát a hovězí ve sladkokyselé omáčce

ČEKANKOVÝ SALÁT

2 čekanky

Vybíráme pro vás

LENNY: Zapálit piano mě trochu drásalo. Občas v branži narážím na dvojí metr

Přečíst článek →

3 pomeranče

2 lžičky hořčice estragon

sůl

6 lžic  řepkového oleje

50 g rukoly

Ze dvou pomerančů vymačkáme šťávu. 3. pomeranč oloupeme a bílou kůži  zcela odstraníme. Filátka řízneme. Pomerančovou šťávu  necháme zavařit v malé pánvi. Smícháme s olejem, estragonovou hořčicí a solí. Zálivkou zalijeme očištěnou a překrájenou čekanku, rukolu a posypeme filátky pomeranče. Podáváme s bagetou.

HOVĚZÍ VE SLADKOKYSELÉ OMÁČCE

300 g roštěnky

1 červená paprika

50 g hub shiitake

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 3 min

1Listopadový horoskop: Jedno rozhodnutí může změnit mnohem víc, než čekáte1 670 čtenářů dnes2HOROSKOPY: Ryby, vaše srdce touží po obětí a lásce. Pevnost vztahu se ukáže, když dojde na společnou řeč.1 140 čtenářů dnes3Chci být sexy máma, přiznala herečka Jennifer Lawrence. Nechala si udělat umělá prsa800 čtenářů dnes4Příčina smrti Hayden Panettiere (†36) odhalena. Policie uzavřela vyšetřování

1 svazek jarní cibulky

1 plechovka ananasu

1 lžička octa

2 lžičky sojové omáčky

1 lžička rajského protlaku

cukr

sůl, pepř

Maso nakrájíme na nudličky, zprudka na větší pánvi na oleji asi 2 minuty opékáme. Maso vyjmeme z pánve a dáme na stranu. Na pánev dáme nakrájenou papriku, zcezené a předem namočené houby shiitake, opepříme  a krátce osmahneme. Přidáme na 2 cm kousky nakrájené  jarní  cibulky  a promícháme. Vložíme ananas nakrájený na kousky. Přidáme lžičku rajského protlaku, zalijeme ananasovou šťávou. Přidáme trochu octa, sojové omáčky, podle chuti osolíme a ocukrujeme. Vrátíme maso a promícháme. Podáváme s rýží.