Vyhledávání
Babicovy recepty: Kachna na cibulovém zelí a listové těsto s krémem
Také tento víkend vaří na Frekvenci 1 Jirka Babica. Mrkněte na jeho recepty a zkuste to s ním.
KACHNA NA CIBULOVÉM ZELÍ
750 g brambor
LENNY: Zapálit piano mě trochu drásalo. Občas v branži narážím na dvojí metr
Přečíst článek →1 kg kysaného zelí
1 kachna
500 g cibule
sůl
pepř
1 špetka mleté sladké papriky
Brambory oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vaříme je přibližně 10 minut v mírně osolené vodě. Potom je scedíme, dochutíme solí, pepřem, paprikou .
Mezitím dáme vařit na 10 minut i kysané zelí s 500 ml vody. Pak zelí smícháme s nadrobno nasekanou cibulí, mletou červenou paprikou a směs přendáme do pekáče.
Kachnu pořádně omyjeme, osušíme a dochutíme solí zvenku i zevnitř. Naplníme ji ochucenými bramborami a zašijeme. Položíme ji na kysané zelí, dochutíme solí, pepřem a dáme ji péct do vyhřáté trouby na 1,5 hodiny na 200 st.
LISTOVÉ TĚSTO S KRÉMEM
1 balíček listového těsta
1 litr mléka
2HOROSKOPY: Ryby, vaše srdce touží po obětí a lásce. Pevnost vztahu se ukáže, když dojde na společnou řeč.1 140 čtenářů dnes
3Chci být sexy máma, přiznala herečka Jennifer Lawrence. Nechala si udělat umělá prsa800 čtenářů dnes
4Příčina smrti Hayden Panettiere (†36) odhalena. Policie uzavřela vyšetřování
3 balíčky vanilkového pudinku
500 g bílého jogurtu
2 balíčky vanilkového cukru
8 lžic cukru
2 lžíce moučkového cukru
1 smetana ke šlehání
1 balíček čokoládové polevy
Listové těsto upečeme v troubě vyhřáté na 200 ° C na plechu, který jsme vystlali pečícím papírem asi 10 minut. Před pečením ho propícháme vidličkou, aby se nezvedalo.
Z mléka, pudinků, krystalového a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink. Odstavíme ho ze sporáku a vmícháme jogurt. Ještě teplou směs vylijeme na předpečené těsto. Počkáme až krém vychladne a zákusek zatím odložíme do lednice.
Smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem a natřeme ji na pudinkovo-jogurtový krém. Vrch potřeme rozehřátou čokoládovou polevou a krémem odložíme do lednice pořádně ztuhnout.
