Vyhledávání
Babicovy recepty: Krůtí stehno s hranolky a jahodový dort
CITRONOVÉ KRŮTÍ STEHNO S HRANOLKY
krůtí stehno
1 hlavička česneku
citrónová šťáva
citrónová kůra
olivový olej
majoránka
oregano
tymián
sůl, pepř
LENNY: Zapálit piano mě trochu drásalo. Občas v branži narážím na dvojí metr
Přečíst článek →Hranolky:
5 větších brambor
1 l oleje
sůl na hranolky
Krůtí stehno na kůži nařízneme. Dáme do pekáčku, osolíme, přidáme přepůlený česnek, vymačkáme citrón a pak ochutíme pepřem, majoránkou, tymiánem, oreganem a přelijeme olivovým olejem. Pečeme 1 hodinu na 180 stupňů, občas podléváme, poté necháme 20 minut dojít v troubě.
2Listopadový horoskop: Jedno rozhodnutí může změnit mnohem víc, než čekáte990 čtenářů dnes
3Chci být sexy máma, přiznala herečka Jennifer Lawrence. Nechala si udělat umělá prsa750 čtenářů dnes
4Příčina smrti Hayden Panettiere (†36) odhalena. Policie uzavřela vyšetřování
Brambory nakrájíme, opláchneme ve studené vodě a usušíme. Vložíme do rozpáleného oleje na čtyři minuty předsmažit a poté je vyjmeme. Necháme olej znovu rozpálit a hranolky vložíme zpět. Smažíme, vyndáme a nakonec smažíme do křupava.
JAHODOVÝ DORT
125 gr margarínu
250 gr cukru
4 vejce
150 gr hl mouky
2 prášky do pečiva
1 dcl mléka
půl kila jahod
2 smetany na šlehání
2 mascarpone (nebo kysanou smetanu)
šťáva z 1 citronu
50 gr mandlí
2 ztužovače šlehačky
Margarín dobře vyšleháme s třetinou cukru, přimícháme žloutky, postupně mouku, prášek do pečiva a mléko.
Těsto nalijeme do dortové formy a potřeme vyšlehaným bílkem s třetinou cukru a posypeme mandlemi. Dáme do trouby na 180 st. na 30 minut. Mezitím vyšleháme šlehačku se zbytkem cukru, přidáme ztužovač šlehačky a vmícháme mascarpone a citronovou šťávu. Korpus vyndáme z trouby, rozřízneme, necháme vychladit, dáme spodní díl do formy, potřeme šlehačkovou směsí smíchanou s jahodami a přiklopíme druhou půlkou korpusu. Dáme vychladnout do lednice nejlépe na 24 hodin.
