Vyhledávání
Babicovy recepty: Srnčí guláš, mandlovo-rybízový koláč
SRNČÍ GULÁŠ
1 kg srnčího masa
2 větší cibule
2 dcl červeného vína
1 lžíce rajského protlaku
směs zvěřinového koření
2 perníky se švestkami v čokoládě
šťáva z pomeranče
sůl
LENNY: Zapálit piano mě trochu drásalo. Občas v branži narážím na dvojí metr
Přečíst článek →Na krokety:
4 brambory
1 vejce
2 cibule
4 lžíce polohrubé mouky
strouhanka
olej, sůl
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso, koření, protlak, zalijeme vínem a dusíme doměkka. Maso vyndáme, přidáme šťávu z pomeranče a nakrájený perník. Maso vrátíme zpět a prohřejeme.
Brambory rozmačkáme, přidáme osmaženou cibulku, vejce, mouku, osolíme a dobře promícháme. Vyválíme váleček, nakrájíme ho na krokety, které obalíme ve strouhance a smažíme na oleji dozlatova.
MANDLOVO-RYBÍZOVÝ KOLÁČ
Na korpus:
2HOROSKOPY: Ryby, vaše srdce touží po obětí a lásce. Pevnost vztahu se ukáže, když dojde na společnou řeč.1 140 čtenářů dnes
3Chci být sexy máma, přiznala herečka Jennifer Lawrence. Nechala si udělat umělá prsa800 čtenářů dnes
4Příčina smrti Hayden Panettiere (†36) odhalena. Policie uzavřela vyšetřování
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek smetany
1 hrnek cukru
3 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
šťáva a nastrouhaná kůra z 1/2 citrónu
100 g másla
4 lžíce rybízové marmelády na potření korpusu
50 g másla a strouhanka na vymazání a vysypání formy
Na náplň:
100 g másla
3 lžíce cukru
100 g mandlí
3 bílky
V míse smícháme cukr, mouku, smetanu, vejce, rozpuštěné máslo, šťávu a kůru z půlky citrónu, prášek do pečiva, vanilkový cukr a vše promícháme. Vlijeme do formy vymazané máslem a vysypané strouhankou. Pečeme v troubě 15 minut při 180°C.
Mezitím si vyšleháme 3 bílky a přidáme do nich lžíci cukru. Na másle si orestujeme plátky mandlí. Upečený korpus vyjmeme z trouby, potřeme rybízovou marmeládou, navrch rozetřeme sníh a posypeme mandlemi. Dáme zapéct na 15 minut do trouby při 160°C.
