Vyhledávání
Zavřít
Knedlíky z odpalovaného těsta
Využijte podzimní nadílky ovoce. Šup s ním do knedlíků!Odpalované těsto na ovocné knedlíky
– 1/2 l mléka
– 10 dkg másla
– 350 g hrubé mouky
– 2 vejce
– špetka soli
– libovolné ovoce
Toto je recept na asi 20 ovocných knedlíků.
Mléko svaříme s máslem a solí a přidáme všechnu mouku.
Mícháme, dokud nevznikne hustější těsto, které nelepí.
Necháme ho zchladnout a vmícháme obě vejce.
Na pomoučeném vále si uděláme z těsta váleček, nakrájíme těsto na kolečka, ta splácneme rukou, vtlačíme do nich ovoce a vytvoříme knedlíky.
Vhodíme je do vařící vody a vaříme 5-8 minut. Na začátku vaření je jemně oddělíme ode dna, aby se nepřilepily.
Mimochodem: na knedlíky kromě práškového cukru a rozpuštěného másla dávám měkký tvaroh z vaničky místo tvrdého. Je to jemňounký:-)
Dobrou chuť Vám přeje
Linda