Kysané zelí dvakrát jinak

7. ledna 2013·Večer·Redakce
Jirka Babica pro vás připravil dva receptíky na zelí

Zelí ve sklenici

Hlávka zelí, lžička soli, kmínu, celý pepř, kousek křenu, cibule

Zelí nakrouháme, osolíme, přidáme kmín, celý pepř, 2 nakrájené 2 cibule

Vše promícháme, promačkáme a necháme 3 hodiny odpočinout.

Do sklenice dáme kousek křenu, napěchujeme zelí tak 2 cm pod okraj sklenice a zalijeme vymačkanou šťávou.

Dáme na plato s vyššími okraji a uložíme na teplé místo. Zelí začne kvasit. Až se vypoulí víčka, uložíme sklenice do tmy a chladna. Víčka se opět  narovnají a za 3 týdny můžeme jíst křupavou dobrotu.

 

Zelí v kameninové nádobě

Nastrouháme zelí, přidáme sůl, kmín, cibuli, křen, kopr a česnek

A dál? Nakrouhat, smíchat, udusat, dát do nádoby, přikrýt prknem a zatížit kamenem.

Přiklopit víčkem a kolem víčka nalít vodu. Vodu dolévat. Za 4 neděle si pochutnáme.

Další epizody pořadu Večer

14. května 2020Tyhle 4 vlastnosti si přejí muži u žen. Postava modelky to rozhodně není
5. prosince 2016Oblíbený alkohol o ženě prozradí, co od ní muži mohou očekávat. Který je ten váš?
25. listopadu 2016Ženich a nevěsta se uvidí poprvé až před oltářem! V bizarní reality show. VIDEO
15. listopadu 2016Svátek nezadaných v čínském stylu: rekordní tržby prodejců a tuny odpadků
23. října 2016Ideální partner? 6 vlastností, díky kterým s ním vydržíte celý život
7. října 2016Toužíte po dítěti? Hudební vibrace podle vědců zvyšují šanci na umělé oplodnění
Další epizody

Doporučujeme