Pečeme sekanou

26. května 2011·Večer·Redakce
Osobně jsem sekanou pekla jen jedenkrát. Je to už dlouho, nejedla jsem v té době maso a vyzkoušela jsem recept z ovesných vloček a sojového masa. Tatínek si tenkrát opravdu pochutnal. Že to nebylo mleté hovězí a vepřové jsem mu řekla raději až za týden, když ji chtěl znovu.

Myslím, že bude ale lepší receptík klasický:

  • 1 kg mletého  masa mix (vepřové hovězí)
  • 2 ks rohlíku
  • mléko  
  • 2 ks cibule (menší)
  • 2 vejce
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • majoránka
  • česnek (asi 4 stroužky)
  • hladká mouka

Jak na to:

Připravíme si mísu, do které vložíme nakrájené kostičky rohlíků nasáté mlékem a smícháme s masem. Poté přidáme všechny ingredience podle chuti a zaprášíme hladkou moukou. Jestliže je směs řidší, stačí přidat strouhanku. Vše smícháme a hněteme rukou alespoň 5 min.
Potřeme si pekáček olejem a utvoříme  šišku, kterou do něj vložíme. Ještě zbývá  potřít povrch sekané studenou vodou a šoupnout  do trouby. Tu bychom již měli mít předehřátou na 200 °C . Sekanou tam dáme asi na 10 min, a poté teplotu snížíme na 150 °C a pečeme nadále asi  45 min.  Nezapomínáme  občas podlévat.

A ještě dobrá rada od maminky na závěr. Nezapomeňte na konec přidat do pekáčku kousek čerstvého másla.

Dobrou chuť Vám přeje Vaše Vlaďka

A zde názory od vás:

AHOJ holky,tak na zlepseni sekane-misto strouhanky,rohliky namocene v mlece a do sekane pridavam strouhany eidam. Martina Olomouc

VYBORNA SEKACKA JE: MASO NASTAVIT MISTO PECIVEM BURISONAMA. VYBORNA A HLAVNE BEZLEPKOVA.

Ahoj zdravm vs Jana,j dvm pouze vepov a pridvm vejce na tvrdo,angl.slaninu,papriku.ampiny ve na mal kostiky,je ndherna chutn opravdu vem mm hostm v penzinu

Dobry den.ja jednou udelala i s tim papirem co byva v tacku.je to 8let a manzel na to stale vzpomina a to jsme spolu 24let v dobrem i zlem.Svatka

ZDRAVIM VAS, ZROVNA VCERA ZKOUSEL MANZEL ITALSKOU SEKANOU, BYLA TO VELKA DOBROTA S BRAMBOREM I RYZI. RECEPT NASEL NA NETU.

SEKANOU delam jen z mleteho veproveho,je mnohem stavnatejsi.Pridavam svazek jarnich cibulek,jednu na jemno strouhanou mrkev a housticku namocenou v mlece Jaromr z Valtic Vas vechny miluje.

AHOJ holky. Uplne normalni sekana (mozno pridat tucny syr, neni nutne), upecena v domaci pekarne na chleba. Polezete po zdi! Zdravi I. Kubelkova, Zlin

Sekana klasik.ale jde pridat ryze a udelat v kapust.listu.to chutnalo i 4 nohe kocce.ktera to sezrala manzelovi.Svatka

ZDRAVIM , super sekana je plnena nivou , klobaskou , okurkou a vajickem . Vyborne to chutna a i pekne vypada na taliri . Vas verny posluchac Alda , jste SUPER …

RAMCOVE DOBRE,ALE OSMAZIT CIBULKU DO ZLATOVA,CESNEK CESKY. PO PROMNUTI HMOTY RUKAMA,CELOU SISKU LEHCE PROPLACAT NA PRKENKU.ZDRAVI VAS DUCHODCE Z CHOMUTOVA

Nazdar zensky jste super ja se tady opaluju a mam sluchatka a chechtam se tady na celou zahradu.Manzel nahazuje na baraku zed a normalne ho to donutilo naladit F1 a to ji neposloucha.Jinak do sekane pridavam smazenou cibulku a orestovanou slaninu.Pa vase verna posluchacka Jarka z Loun.

RECEPT sekana 1kg bucek nameleme pridame 1 tatra mleko neslazene 4 lzice vegety cesnek pepr dobre prohneteme a vytvorime sisku nechame v chladu ulezet a PAK okminujeme trochu potreme horcici pak peceme Dobrou chut

AHOJ HOLKY!JA MAM KRASNOU,CERVENOU S CERNYMA KOLAMA-ELEKTRICKOU SEKACKU! 😉 JINAK DO SEKANY DAVAM VARENY VEJCE,POSYPAT SYREM-ZAPECT A HODNE CESNEKU 🙂

My mame radi roladu z mleteho masa,konkretne z kureciho. Rozprostrit po ochuceni(libovolne koreni,cibule,cesnek.hortice) na navlhcenou folii,na to platkovy syr,sunku,papriku na kosticky,listkovy spenat, nebo jakoukoliv zeleninu pro hezkou mozaiku. Stocit pomoci folie,prenest na plech,podlit,maslicko,rozctvrcenou cibuli,sul,pepr a pect do zlatova pri obcasnem polevani. Hezky den preje mia

AHOJ holky, ted jim vlockovou polivku a tu sekanou z vlocek od Vladenky bych si docela dal. Koor kdyby ji servirovala ona. Pa Michal

AHOJ,DELAM JI RELATIVNE STEJNE JAKO VSICHNI,JEN JI POTIRAM ZLOUTKY.VYPADA NADHERNE A NAVIC NEPRASKA.MEJTE SE EVA

VYNIKAJICI sekana je z mleteho kralika s veprovym buckem. To je basta. Dana

Do sekane vysypat balicek mrazene zeleniny,nastrouhany syr. Ochutit podle chuti

Další epizody pořadu Večer

14. května 2020Tyhle 4 vlastnosti si přejí muži u žen. Postava modelky to rozhodně není
5. prosince 2016Oblíbený alkohol o ženě prozradí, co od ní muži mohou očekávat. Který je ten váš?
25. listopadu 2016Ženich a nevěsta se uvidí poprvé až před oltářem! V bizarní reality show. VIDEO
15. listopadu 2016Svátek nezadaných v čínském stylu: rekordní tržby prodejců a tuny odpadků
23. října 2016Ideální partner? 6 vlastností, díky kterým s ním vydržíte celý život
7. října 2016Toužíte po dítěti? Hudební vibrace podle vědců zvyšují šanci na umělé oplodnění
Další epizody

Doporučujeme