Pečeme štrúdl. Nebo závin?

Je celkem jedno, jestli doma pečete štrúdl nebo závin. Důležitější, než název, je u tohoto moučníku těsto a náplň.

Domácí tažené těsto od mé babičky bylo nejvíc!

Mám od ní recept a také mi ukazovala, jak se dá těsto poté, kdy je co nejvíc rozválíte na válu, ještě krásně roztáhnout na hřbetu ruky. To všechno umím a na svou babičku při tom moc myslím.

Recept na těsto vám psát nebudu, koukala jsem se na internet a jsou tam docela fajn recepty!

Nicméně také se už dělají skvělá listová těsta, která jsou rozválená a rovnou zabalená na pečícím papíru.

Takže stačí:

Rozbalit, potřít rozehřátým máslem, posypat strouhankou, poklást jablky na plátky, pocukrovat, posypat skořicí, zase trochu strouhanky, pokapat máslíčkem!

Nakonec zavineme a i s pečícím papírem strčíme do trouby.

Moje babička štrúdl potírala pivem, já potírám žloutkem nebo máslem.

 

Mimochodem, do štrúdlu se dá „zamontovat“ věcí! Může být jiné ovoce, puding, tvaroh anebo štrůdl naslano – uzené, špenát, sýr.

Užijte si to:-) Vaše Linda

Vaše nápady zde:

DNES BUDU DELAT STRUDL ZE SVESTKAMA Z LISTOVEHO TESTA A BRAMBORAK ZE SVESTKAMA JE TO LAHODA ZDRAVIM JANA

JAK ROZDELI SNEHURKA 6 JABLEK MEZI 7TRPAZLIKU ? UPECE STRUDL! KAREL.

MILA devcata,ja davam do strudlu z listoveho testa svestky a je to vyborne. Mejte se prehezky, Vera.

Ahojky Kocicky,kdyz pecu strudl musim si na to vyhranit hodne casu,protoze jich pecu tak min.6 nohavic,tatka zasedne a sni jednu nohavici sam,tak se rozumi ze pecu pak jak pro regiment..kazdeho podaruji..a klasika-jablicka,rozinky,orisky nebo mandle,kokos-a take nekdy puding-braska tvrdi-ze je nejlepsi na svete,tak nevim,ale je fakt ze i me chutna,a rozumi se,ze musi byt sladoucky-kysely nebrat-)a v zadnem pripade nepomazavam vajickem ale maslickem,to je pak basta-)krasny den preji,jste super-)pa Nikol z M.L-)

AHOJ tygrice strudl Lindi i pro Risu testo spenat listy platky uzenyho syr vse co da dum a chut bunky Risi upect nema to chybu Mira

ZDAR.KOPRETINKY..STACI.LISTOVE.TESTO.ROZPULIT.ROZVALET.POTRIT.TVAROHEM.VE.KTEREM.JE.VEJCE.VANILKOVY.CUKR.A.JE.TO.VSICHNI.SE.MUZOU.UTLOUCT.JANA

MY PECEME STRUDL Z PIVA: 0,5 KG HLADK MOUKY, 1 ZTUZENY TUK (OMEGA), 0,25 L PIVA, 1 LZICKA SOLI, 1 VEJCE. NECHAT PUL HODKY ODPOCINOUT. LEPSI TESTO NEZNAM. 🙂