Uvařte si kulajdu s Lindou!

Miluju kulajdu! Vařila mi ji babička. Co bych dala za to, kdyby mi ji mohla dnes uvařit...

 A tady je na ní recept. Jistě máte podobný, nejsou zde žádné novoty, ale je to prima polévka.

Suroviny:

Syrové brambory na kostičky

Sůl

Voda

Kopr

Cibule

houby

Vše uvaříme doměkka.

Zahustíme kysanou smetanou, ve které rozkvedláme hladkou mouku. Povaříme a vpustíme dovnitř několik vajec, která necháme chvíli povařit – už jen odspodu opatrně jemně promícháme, jsou to tzv. ztracená vejce.

Můj tip – já jemně nakrájenou cibulku maličko osmažím, hodím na ni houby a brambory, zase maličko osmažím. Pak doliji vodu, hodím ostatní věci a už to jede:-)

Servírujeme tak, že dáme na talíř porci polévky a každému vybereme jedno vejce z polévky.

 

Dobrou chuť!

Vaše Linda

A ještě vaše tipy – odkud je vlastně kulajda!

Ahoj devcata, kulajda je polevka s koprem, kysanou smetanou, bramborem, sazenym vejcem a liskami. Recept pochazi z krkonos. Vasek

Ahoj holky kulajda a kyselo pochazi z podkrkonosi byly to jidla chudych lidi protoze byly bez masa, ale jsou velmi zdrava a ja je miluji ahoj jste skvely Vasek

Kulajda je cesky recept, a jedna se o presnidavkovou polevku. Mozno podavat s pecivem.

MILE kucharky, kulajda je Cesky recept a je to polevka asi z Podkrkonosi,mnoho zdaru Milan Rakovnik

AHOJ holky,kulajda je staroceska hutna polevka,odkud pochazi netusim.Zdravi Gabca z CB PS Rada Vas posloucham a predstavuji si,jak s vami sedim u 1 stolu A ucastnim se vasich babincu;)Jste skvele,jen tak dal!

CUS DAMY KULAJDA JE URCITE STARY CESKY RECEPT,DELA JI MOJE MAMINA A JE TO VYNIKAJICI POLEVKA PROTO NIKDY KNEDLIK:-) CUS STANA

PEKNY DEN KRASKY;-).KULAJDA POCHAZI Z PORUBY,KAMARAD OD NAS DOSTAL TAKOVOU PREZDIVKU,PROTOZE,KDYZ SE OPIL TAK SE PORAD NEKDE KULAL.KRASNY DEN TOMAS Z OSTRAVY.

ZDRAVIM DEVCATA.NA CESKOBUDEJOVICKU SE VARI S LISKAMA A RIKA SE JI FRIKO.VYBORNA!JANA TABOR.

KULAJDA JE STAROBYLY RECEPT,ODNEKUD OD KRKONOS.SROVNAL BYCH TO S RUSKYM BORSCEM.KOPR-MUZE BYT,DAVALO SE TAM KDECO,I KOZI MASO,TAK BACHA,HOLKYJ MILUJU VAS,HROCH

NA jihlavsku se kulajda jmenuje JIHLAVSKA KYSELKA. Milan