Vyhledávání
Alláhova směs
To stojí za vyzkoušení!
Ingredience
400 g kuřecích prsíček, 2 velké cibule, 2 malé bílé jogurty, 2 malé rajčatové protlaky, 2 lžičky citronové šťávy, 1 lžička skořice, 1 lžička karí, sůl, 1 hrnek (1/4 l) kuskusu, 2 hrnky slepičího nebo kuřecího vývaru, olivový olej
Postup
Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, přidáme jogurt, rajčatový protlak, 4 lžíce olivového oleje, skořici, kari a sůl. Vše promícháme a necháme uležet aspoň jednu hodinu.
Masíčko připravíme na pánvi (asi 10 minut). Zvlášť na olivovém oleji osmahneme do zlatova na půlkolečka nakrájenou cibuli (asi 5 minut). Kuskus nasucho opražíme, zalijeme vařícím vývarem (může být z kostky) a necháme 5 minut stát přikryté pokličkou. Pak přidáme 2 lžíce oleje a promícháme, případně dosolíme. Při podávání můžeme masíčko, cibuli i kuskus smíchat jako rizoto anebo dát na talíř všechno hezky zvlášť.