Babicovy recepty: Kroupová pikantní polévka s klobásou a šunkofleky

Také tento víkend vaří na Frekvenci 1 Jirka Babica. Mrkněte na jeho recepty a zkuste to s ním.

Kroupová pikantní polévka s klobásou

120 g klobása
3 brambory
2 mrkve,
2 str.česneku
půl hrnku krup
3  cibule
2 lžíce hladká mouka
2 lžíce sádla
mletá červená paprika sladká
mletá paprika ostrá
pepř
sůl

Vybíráme pro vás

LENNY: Zapálit piano mě trochu drásalo. Občas v branži narážím na dvojí metr

Přečíst článek →

Cibuli nakrájenou nadrobno zpěníme v hrnci na sádle, poprášíme moukou, uděláme jíšku, přidáme mletou červenou papriku. Zalijeme vodou nebo vývarem. Přidáme umyté kroupy spolu s nakrájenou mrkví, bramborami a klobásou. Dochutíme solí a pepřem a vaříme do měkka. Na konci přisypeme podle chuti papriku mletou pálivou.

Jemné šunkofleky

150 g fleky

4 vejce

1 smetana

250 g kysané smetany

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 5 min

1HOROSKOPY: Ryby, vaše srdce touží po obětí a lásce. Pevnost vztahu se ukáže, když dojde na společnou řeč.870 čtenářů dnes2Listopadový horoskop: Jedno rozhodnutí může změnit mnohem víc, než čekáte780 čtenářů dnes3Chci být sexy máma, přiznala herečka Jennifer Lawrence. Nechala si udělat umělá prsa690 čtenářů dnes4Příčina smrti Hayden Panettiere (†36) odhalena. Policie uzavřela vyšetřování

250 g uzené šunky

60 g strouhanky

Sůl a bílý pepř

máslo strouhanka na vysypání pekáče

Uvaříme fleky ve slané vodě, zcedíme  a necháme vychladnout. Rozmícháme 3 vaječné žloutky a 1 celé vejce. Přidáme smetanu a zakysanou smetanu a promícháme dohladka.

Nakrájíme šunku na čtverečky a přidáme ke smetaně s vejci osolíme a opepříme a přidáme majoránku. Vyšleháme 3 bílky do sněhu a přidáme opatrně do směsi. Vložíme vařené fleky, promícháme a dáme do vymazaného a vysypaného pekáče a do trouby na 30 minut na 180 stupňů.