Vyhledávání
Babicovy recepty: Myslivecký guláš a zapečený ananas s vanilkou
Také tento víkend vaří na Frekvenci 1 Jirka Babica. Mrkněte na jeho recepty a zkuste to s ním.
Myslivecký guláš
800 g vepřového plecka
80 g slaniny
LENNY: Zapálit piano mě trochu drásalo. Občas v branži narážím na dvojí metr
Přečíst článek →2 cibule
sádlo
sůl, pepř
půl sklenky suchého bílého vína
2 bobkové listy
300 g hnědých mražených hub
pažitka
3 lžíce kysané smetany
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, slaninu nakrájíme na kostky a cibuli na jemno. Na tuku v hrnci osmahneme slaninu a vyndáme. Cibuli osmahneme přidáme kostky masa a zprudka opečeme, osolíme a opepříme. Zalijeme 1 dc vína a 3 dc vody. Přidáme bobkový list, přiklopíme a hodinu dusíme. 20 minut před koncem vložíme houby a opečenou slaninu. Na konec zjemníme zakysanou smetanou.
2Listopadový horoskop: Jedno rozhodnutí může změnit mnohem víc, než čekáte780 čtenářů dnes
3Chci být sexy máma, přiznala herečka Jennifer Lawrence. Nechala si udělat umělá prsa690 čtenářů dnes
4Příčina smrti Hayden Panettiere (†36) odhalena. Policie uzavřela vyšetřování
Zapečený ananas s vanilkou
600 g ananasu čerstvého nakrájeného na kostičky
3 lžíce třtinového cukru
1 vanilkový lusk
trochu másla na vymazání
3 vejce
špetka soli
špetka cukru
Ananas oloupeme a nakrájíme na kostky, smícháme s cukrem a asi 20 minut na menším ohni provaříme. Vytřeme formu máslem. Promažeme dření z vanilkového lusku, vložíme provařený ananas. Vyšleháme z 3 bílků se špetkou soli pevný sníh. Sníh dáme na ananas dáme nahoru do trouby pod gril. Krátce zapečeme dokud nezíská sníh barvu. Vyndáme a podáváme.
