Babicovy recepty: Rýžové rolky s avokádem a mleté maso s bramborovými plátky

Také tento víkend vaří na Frekvenci 1 Jirka Babica. Mrkněte na jeho recepty a zkuste to s ním.

Rýžové rolky s avokádem

3 avokáda

hrnek sušených v oleji naložených rajčat

Vybíráme pro vás

LENNY: Zapálit piano mě trochu drásalo. Občas v branži narážím na dvojí metr

Přečíst článek →

1 chili paprička

1 střední cibule

2 lžičky koriandr čerstvý nasekaný

trochu citronové štávy

8 rýžových placek

kukuřičná moučka

slunečnicový olej

Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a společně s rajčaty a chilli papričkou nakrájíme na menší kostky. Smícháme s koriandrem, na jemno nakrájenou cibulí a citronovou šťávou. Podle chuti osolíme. Rýžové placky namočíme do vody. Za minutu, když změknou vytáhneme a roztáhneme na stůl. Naplníme avokádovou směsí, po stranách založíme a stočíme do rolky. Konce potřeme vodou. Smícháme kukuřičný škrob s vodou. Rolky do směsi ponoříme a smažíme v rozpáleném oleji do křupava .

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 1 min

1HOROSKOPY: Ryby, vaše srdce touží po obětí a lásce. Pevnost vztahu se ukáže, když dojde na společnou řeč.880 čtenářů dnes2Listopadový horoskop: Jedno rozhodnutí může změnit mnohem víc, než čekáte790 čtenářů dnes3Chci být sexy máma, přiznala herečka Jennifer Lawrence. Nechala si udělat umělá prsa700 čtenářů dnes4Příčina smrti Hayden Panettiere (†36) odhalena. Policie uzavřela vyšetřování

Mleté maso s bramborovými plátky

500 g mletého masa vepřové plus  hovězí

sůl,pepř

750 g brambor

4 lžíce oleje

3 cibule

petrželka

Na 2 lžících oleje na pánvi opečeme mleté maso osolíme a opepříme  a vyndáme. Pánev vytřeme papírovou utěrkou. Brambory oloupeme a nakrájíme na 3 mm tenké plátky. Bramborové plátky na oleji na pánvi opečeme, přiklopíme a 10 minut opékáme. Pokličku sundáme, promícháme a opékáme dalších 5 minut. Přidáme cibuli nakrájenou na hrubo, vrátíme mleté maso a opékáme dalších 5 minut. Nakonec posypeme nakrájenou petrželkou.