Vyhledávání
Baklavové rolky s medovým sirupem
Rozehřejte troubu na 180 °C.
Potřebné suroviny:
500 g filo těsta (12 plátků)
125 g másla, rozpuštěného
Na náplň:
200 g vlašských ořechů, nahrubo nasekaných
1 lžíce krupicového cukru
1 lžička mleté skořice
Na přelití:
55 g moučkového cukru, 4 lžíce medu
Postup přípravy:
Rozehřejte troubu na 180 °C. Čtyři plátky těsta potřete máslem a posypte třetinou ořechů, promíchaných se skořicí a cukrem a srolujte je do pevného válečku. Položte je na plech pokrytý pečicím papírem a opět je potřete máslem. Stejně zpracujte zbytek těstaa náplně a dejte péct, až těsto krásně zezlátne. Nechte zchladnout. Na medový sirup promíchejte v kastrůlku med a cukr a přilijte asi 60 ml vody a za stálého míchání přiveďte k varu. Přelijte jím rolky, nechte je asi pět minut nasáknout sladkou chuť a pak podávejte ještě teplé, nejlépe s porcí kvalitní zmrzliny.