Brokolicový krém

Zelená je dobrá!

1 brokolice

1 menší cibule

1 stroužek česneku ½ litru mléka

125 ml šlehačky

olej

sůl

černé koření

špetka vegety

Cibuli nakrájíme nadrobno a trochu osmahneme na oleji.

Vedle v hrnci si uvaříme růžičky brokolice doměkka..přilijeme ½ litru mléka, přidáme z pánve osmaženou cibuli a dobře rozmixujeme.

Nakonec přidáme prolisovaný česnek, dosolíme a okořeníme a ještě tak 5 minut povaříme.

Pak přidáme smetanu.

Nakonec po nalití do talíře dozdobíme třeba růžičkou brokolice a kouskem brambory nebo nastrouháme trochu eidamu.