Vyhledávání
Zavřít
Dýňová polévka zahřeje!
Lék na podzimní plískanice? Horká polévka!Na troše olivového oleje osmažíme najemno nakrájenou cibulku dozlatova.
Pak přidáme asi tak kilo dýně zbavené jadérek a nakrájené na kostičky a lehce orestujeme.
Pak zalijeme vývarem (je jedno jestli kuřecím nebo hovězím), aby bylo vše ponořené a pak vaříme doměkka.
Ke konci dosolíme, můžeme přidat trochu pepře, nakonec namačkaný česnek a vše pořádně rozmixujeme.
Kdo má rád, může přidat sladkou nebo kyselou smetanu – podle chuti.
Zjemní to polévku. Na talíři zdobíme petrželkou.
Kdo má rád, může k dýni přidat i trochu mrkve, celeru a petržele a vařit spolu.