Mocca dort

23. května 2013·Večer·Redakce
Upečte dort, pejsek s kočičkou to taky zmákli!

Nastavené piškotové těsto:

3 vejce

130 g jemného krystalu

150 g hrubé mouky

½ lžičky mleté kávy

špetka prášku do pečiva

Krém:

200 g másla

200 g práškového cukru

¼ l mléka

½ vanilkového pudingového prášku

1 lžíce kávy spařená 3 lžícemi vody

V míse utřeme žloutky se 3 lžícemi studené vody a asi 1 lžící cukru. Sníh promícháme do žloutků a nakonec přidáme mouku s práškem a kávou. Dáme do vymazané a vysypané dortové formy a zvolna pečeme asi 20 minut. Prochladlé rozřízneme a naplníme krémem.

Krém:

Z mléka, části cukru a pudingového prášku uvaříme hustý puding. Než prochladne, napěníme v misce máslo se zbylým cukrem, do kterého po kapkách vmícháme černou kávu. Nakonec dobře zatřeme prochladlý puding. Polovinou krému potřeme placky, zbytkem vrch a posypeme kávou.

Dort je propečený tehdy, když je u kraje formy uvolněný. A těsto roztíráme od středu ke krajům – má při pečení tendenci se zvedat a uprostřed by se dělala boule.

Další epizody pořadu Večer

14. května 2020Tyhle 4 vlastnosti si přejí muži u žen. Postava modelky to rozhodně není
5. prosince 2016Oblíbený alkohol o ženě prozradí, co od ní muži mohou očekávat. Který je ten váš?
25. listopadu 2016Ženich a nevěsta se uvidí poprvé až před oltářem! V bizarní reality show. VIDEO
15. listopadu 2016Svátek nezadaných v čínském stylu: rekordní tržby prodejců a tuny odpadků
23. října 2016Ideální partner? 6 vlastností, díky kterým s ním vydržíte celý život
7. října 2016Toužíte po dítěti? Hudební vibrace podle vědců zvyšují šanci na umělé oplodnění
Další epizody

Doporučujeme