Babicův nedělní recept: Teplý bramborový salát!

Na zlatou neděli bude Jiří Babica chystat ve studiu rádia Frekvence 1 teplý bramborový salát. A také středozemní bramborový salát. Chcete to zkusit s ním? Recept najdete uvnitř článku.

Potřebujete:

* 500 g brambor A
* 2  větší cibule
* 1 lžíce hořčice
* půl hrnku horkého zeleninového vývaru
* 1 špetku muškátového oříšku
* sůl, pepř
* 2 lžíce octa
* 2 lžíce  oleje

Vařené brambory oloupeme.

Vybíráme pro vás

Vladimír Polívka: Film Dokonalý den ukazuje, jak málo stačí, aby se všechno rozsypalo

Přečíst článek →

Ještě teplé je nakrájíme na tenké plátky, smícháme s najemno nakrájenou cibulí, horkým  vývarem , promícháme  a dochutíme  solí, pepřem a muškátovým oříškem. Nakonec dáme lžíci plnotučné hořčice, ocet a slunečnicový olej.  Promícháme a teplé podáváme.

Můžeme také smíchat s okurkami a čerstvou pažitkou.

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 4 min

1HOROSKOPY: Vodnáři, všechno je, jak má být. Netrapte se malichernostmi a važte si toho, co máte3 580 čtenářů dnes2Velký den Markéty Konvičkové. Její dcera Amálka poprvé usedla do školní lavice3 280 čtenářů dnes3Lucie Polišenská jí víc než kdy dřív, přesto zhubla 24 kilogramů2 950 čtenářů dnes4Kristýna Leichtová dva měsíce po porodu v plavkách. Ukázala realitu bez příkras

Středozemní bramborový salát

Potřebujete:

* půl kila  brambor A
* 1 cibuli
* 1 lžíci celozrnné hořčice
* 4 lžíce balsamikového octa
* 1 dc olivového oleje nebo olej z rajčat
* 15 oliv bez pecek
* 1 svazek rukoly
* 5 sušených rajčat v oleji
* 2 jarní cibulky
* 10 cherry rajčat
* česnek
* sůl a pepř

Brambory uvaříme a oloupeme. Necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.
 
Přidáme cibuli nakrájenou najemno, pokrájenou jarní cibulku, vypeckované, na plátky nakrájené olivy a překrájená sušená rajčata.

Česnek rozetřeme se solí, smícháme s olivovým olejem a hořčicí a balsamikovým octem a zamícháme do salátu.

Nakonec přidáme rukolu a překrájená cherry rajčátka. Promícháme a ochutíme pepřem.