Bruschetta s gorgonzolou, hruškou a ořechy

Chléb opečte nasucho (na nepřilnavé pánvi, na grilu, v troubě na plechu nebo v topinkovači).

Potřebné suroviny:

4 slabší plátky chleba, nejlépe staršího

olivový olej na potření

Vybíráme pro vás

Adéla Elbel: Stand-up může být i terapie, chci přinášet radost. Lidé chtějí hlavně vztahová témata

Přečíst článek →

120 g gorgonzoly (sýr s modrou plísní)

1 středně velká zralá, ale pevná hruška

několik jader vlašských ořechů

případně bylinky na ozdobu

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 4 min

1HOROSKOPY: Váhy, věnujte pozornost všemu a čím se budete zabývat, férové jednání je nutné5 030 čtenářů dnes2Alice Bendová ukázala realitu života s pěti psy: Chlupy v jídle, blechy i návštěvy veteriny3 910 čtenářů dnes3Dara Rolins krátce po svatbě prožívala těžké loučení. Dcera Lola se odstěhovala do Madridu1 700 čtenářů dnes4Týdenní horoskop: Komu se ozve někdo z minulosti a kdo dostane šanci vydělat víc?

Postup přípravy:

Chléb opečte nasucho (na nepřilnavé pánvi, na grilu, v troubě na plechu nebo v topinkovači). Ještě teplý chlép potřete nebo zakápněte olivovým olejem. Poklaďte plátky gorgonzoly a krátce zapečte v troubě předehřáté na 180 °C, aby se sýr roztekl.

Pomocí škrabky na brambory naloupejte z hrušky podélné jemné plátky a ozdobte jimi bruschettu. Přidejte jádra ořechů, případně snítku bylinky, a ihned podávejte, dokud je bruschetta teplá.