Dýňový krém

Dýni očistíme, pokapeme olivovým olejem, okořeníme solí, kardamonem, koriandrem a medem a pečeme v troubě při 150C 35-40minut.

Suroviny:

1kg      dýně
100g    bílého z pórku
1ks      šalotky
100g    másla
2l         kuřecího vývaru
250ml  kokosového mléka
100ml smetany
250g    pomerančové šťávy

Vybíráme pro vás

Petr Hrdlička: Hodně jsme zlobili, byli jsme velcí divočáci. Nikdy jsme neměli dost

Přečíst článek →

Celý koriandr, kardamon, med, olivový olej, mořská sůl, zázvor

Postup:

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 5 min

1Sylvester Stallone popsal drsný konflikt s Richardem Gerem: Skončilo to fyzickou potyčkou3 880 čtenářů dnes2Ewa Farna a Martin Chobot se rozešli. Sousedé popsali, co se dělo před oznámením3 280 čtenářů dnes3HOROSKOPY: Býci, budete se nacházet pod větším tlakem. Nenechte se unést hněvem1 240 čtenářů dnes4HOROSKOPY: Raci, ve větší míře dne budete vystavováni milostným svodům

Dýni očistíme, pokapeme olivovým olejem, okořeníme solí, kardamonem, koriandrem a medem a pečeme v troubě při 150C 35-40minut.

Bílé z pórku azázvor si krátce orestujeme na olivovém oleji, přidáme upečenou dýni, pomerančovou šťávu, kuřecí vývar a vaříme podle potřeby 50-60 minut.

Poté přidáme kokosové mléko a mixujeme kuchyňským mixérem, propasírujeme a nakonec zamixujeme studené máslo.

Ochutíme solí , pepřem a podáváme.