Vyhledávání
Košíčky s krabí majonézou
Krabí maso pokrájejte na malé kousky a pokapejte citronem.
Potřebné suroviny:
Na těsto:
150 g polohrubé mouky
1 žloutek
trochu cukru
2 lžíce mléka
1 lžička rumu
70 g másla
špetka soli
Na krabí majonézu:
170 g vařeného krabího masa (nebo krabích tyčinek)
trochu citronové šťávy
sůl a pár kapek worcesterské omáčky
150 g majonézy
snítky kopru a hladkolisté petržele na ozdobení
Postup přípravy:
Krabí maso pokrájejte na malé kousky a pokapejte citronem. Nechte 10 minut stát a pak posolte a přidejte worcester a majonézu.
Mouku prosejte na vál, udělejte dolík a dejte do něj žloutek, cukr, sůl, mléko a rum. Míchejte, až je směs hladká. Pak přidejte změklé máslo a vypracujte těsto. Nechte jej v chladu odležet. Pak rozválejte na plát a vymačkejte jej do košíčkových formiček a pečte. Vychladlé plňte krabí majonézou, ozdobte kouskem krabího masa, snítkou zelené petržele a kopru.