Zásobujte tělo minerály. Které tělu nejvíc chybějí?

Zásobujte tělo minerály. Které tělu nejvíc chybějí?
13. května 2020·Redakce

Minerály jsou pro tělo důležité stejně jako vitamíny. Tělo si je neumí vyrobit samo, musíme je přijímat z potravy a nápojů. Vyznáte se v nich?

Zinek je na imunitu

Zinek potřebujeme pro správnou funkci řady enzymů. Je součástí oční duhovky a vidění. Ovlivňuje metabolismus bílkovin, sacharidů a regulaci imunitního systému. Má vliv na činnost varlat a vaječníků.

Když chybí: Nedostatek zinku vede ke zpomalení růstu, špatné funkci pohlavních orgánů, poškození kůže, nehtů a vypadávání vlasů.

Když přebývá: Nadbytek způsobuje chudokrevnost a poruchy trávení.

Zdroj: Jezte luštěniny, ořechy, semena slunečnice a dýně, kvasnice, maso a vejce.

Vápník je nejen na kosti

Vápník je z více než 98% uložen v kostech a zubech. Obsahují ho ale i buňky měkkých tkání a krevní sérum. Spolu s fosforem se podílí na mineralizaci kostí a zubů. V buňce je nezbytný pro přenos signálů a svalovou kontrakci.

Když chybí: Nedostatek se projeví poruchami tvorby kostí, jejich řídnutím nebo odvápněním.

Když přebývá: Nadměrný příjem vápníku vede k poklesu stravitelnosti a schopnosti organismu vápník dobírat z tělesných rezerv.

Zdroj: Mléčné výrobky, mléko, tvrdá pitná voda, brokolice, luštěniny, mák a ořechy.

Železo je na krvinky

Železo je nezbytné pro tvorbu červených krvinek, je potřebné při transportu kyslíku, je součástí hemoglobinu a myoglobinu. Je přítomné i v enzymech.

Když chybí: Nedostatek se projevuje chudokrevností, poruchami sliznice v ústech a snížením výkonnosti.

Když přebývá: Nadměrný výskyt železa v těle je vzácný.

Zdroj: Využitelnost železa je vyšší z živočišných zdrojů, nižší u rostlinných, největším zdrojem je kvalitní červené maso a masné výrobky.