Zeleninové ragout

V širším kastrolu s nepřilnavým dnem rozehřejte máslo.

Potřebné suroviny:

250 g karotky, podélně nakrájené

čtvrtina menší hlávky kapusty, nakrájené na menší kousky

Vybíráme pro vás

Petr Hrdlička: Hodně jsme zlobili, byli jsme velcí divočáci. Nikdy jsme neměli dost

Přečíst článek →

250 g zelených fazolek, podélně přepůlených

1 středně velká kedlubna, pokrájená na silnější nudličky

2 lžíce másla – 100 ml suchého bílého vína

2-3 lžíce hladké mouky

sůl a čerstvě mletý pepř na dochucení

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 1 min

1Sylvester Stallone popsal drsný konflikt s Richardem Gerem: Skončilo to fyzickou potyčkou4 220 čtenářů dnes2Ewa Farna a Martin Chobot se rozešli. Sousedé popsali, co se dělo před oznámením3 540 čtenářů dnes3HOROSKOPY: Býci, budete se nacházet pod větším tlakem. Nenechte se unést hněvem1 940 čtenářů dnes4HOROSKOPY: Raci, ve větší míře dne budete vystavováni milostným svodům

citronová šťáva na dochucení

uvařené široké nudle k podávání

Postup přípravy:

V širším kastrolu s nepřilnavým dnem rozehřejte máslo. Až začne pěnit, vhoďte na něj pokrájenou zeleninu a promíchejte ji, aby se dobře obalila tukem. Zalijte ji vínem a nechte odpařit alkohol. Poté zaprašte moukou, podlijte několika lžícemi vody a nezakryté nechte asi 10 minut za občasného promíchání (je-li potřeba, dolijte vodu) zkřehnout. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou. Podávejte promíchané se širokými nudlemi uvařenými podle návodu.