Pečeme chleba s Lindou!

Chleba pekla moje babička, peču ho i já!

Chleba podle mojí babičky

-1 kg hladké mouky

 -6 dl vlažné vody

 -1 droždí

 -sůl

 -2 lžíce octa

 – kmín nebo fenykl nebo provensálské koření nebo česnek a kousíčky uzeného

Vykynout, při pečení potřít každou čtvrt hodinu pivem, ve které můžete rozmíchat trochu bramborové moučky. Já dávám péct tak na 170° tak hodinku?

Musím do chleba píchnout špejlí, pokud se těsto na špejli nelepí, je hotový – ostatně jako u všech těst.

 

 

Pletýnky podle posluchačky Mirky z Brna 

-1kg hl mouky

-6 lžic rozpuštěného sádla

-6 dcl mléka

-kvasnice

-sůl

Zapleteme asi 10 pletýnek, potřeme vejcem, posypeme solí nebo mákem nebo kmínem a dáme péct.