Vyhledávání
Babicovy nedělní recepty: Čočka v aspiku a asijská polévka!
Jirka Babica bude v neděli na rádiu Frekvence 1 vařit dvě jídla. Čočku v aspiku a asijskou polévku s masovými knedlíčky. Recepty najdete uvnitř článku.
Potřebujete:
-250 g čočky
-cibuli
-mrkev
-200 g uzeného masa
-3-4 kyselé okurky
-3 stroužky česneku
-uvařené vejce
-majoránku
-2 balíčky želatiny v plátku
Do třičtvrtě litru studené vody nasypeme čočku a dáme vařit. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, na kostky nakrájenou mrkev, uzené maso, na struhadle nastrouhané okurky. Ochutíme solí, pepřem a majoránkou a necháme třicet minut vařit. Ke konci vaření do hrnce přilijime lák z okurek na dochucení a dáme česnek.
Vladimír Polívka: Film Dokonalý den ukazuje, jak málo stačí, aby se všechno rozsypalo
Přečíst článek →Připravíme si želatinu. Plátky želatiny namočíme do studené vody asi na deset minut. Potom z ní vykroutíme přebytečnou vodu, dáme do misky a zalijeme trochou horkého vývaru a rychle rozmícháme na kaši. Do připravené želatiny pomalu přidáme uvařenou čočku, promícháme a vrstvíme do připravené bábovkové formy. Uprostřed poklademe půlky natvrdo uvařených vajíček a dovrstvíme až nahoru. Nakonec necháme minimálně dvě hodiny tuhnout v lednici.
Asijská polévka s masovými knedlíčky
Potřebujete:
-¼ čínského zelí
-kuřecí vývar
-4 jarní cibulky
-žampiony
-sůl, pepř
2Lucie Polišenská jí víc než kdy dřív, přesto zhubla 24 kilogramů3 010 čtenářů dnes
3Velký den Markéty Konvičkové. Její dcera Amálka poprvé usedla do školní lavice2 350 čtenářů dnes
4Poslední slovo
Potřebujete na knedlíčky:
-200 g kuřecího -mletého masa
-1 lžičku brambrové moučky
-hrst čerstvého špenátu
-1 stroužek česneku
lžíci sojové omáčky
-chilli
Do mísy dáme maso, lžičku bramborové moučky, pokrájený špenát, česnek, sójovou omáčku a promícháme. Tvoříme knedlíčky, které vaříme v kuřecím vývaru. Po 5 minutách přidáme 4 nakrájené jarní cibulky, pokrájené žampiony, čínské zelí, zamícháme a dále vaříme asi 2 minuty
Přidáme chilli podle potřeby.
