Babicovy sobotní recepty: Zapečená cuketa a čínské zelé se žampiony

Jirka Babica i v novém roce pokračuje ve vaření na rádiu Frekvence 1! V sobotu bude připravovat zapečenou cuketu a čínské zelí se žampiony. Recepty najdete už teď uvnitř článku.

Zapečená cuketa

Potřebujete:

* 1 cuketu
* 2 stroužky česneku
* 1 konzervu italských krájených rajčat
* 2 vařená vejce
* 200 g mozzarely
* parmazán
* olivový olej
* tymián
* sůl, pepř

Uvaříme si vejce.

Vybíráme pro vás

Vladimír Polívka: Film Dokonalý den ukazuje, jak málo stačí, aby se všechno rozsypalo

Přečíst článek →

Na olivovém oleji opečeme nakrájenou cuketu, osolíme a opepříme. Opečenou cuketu vyndáme na talíř a na pánev dáme česnek, konzervu rajčat a povaříme.

Do zapékací misky dáme část cuket, pokryjeme vejci, mozzarelou a rajčatovou směsí, přidáme tymián a nastrouhaný parmazán. Dáme druhou vrstvu cuket, vajec, mozzarelly, omáčky a na závěr parmazán. Pečeme v troubě při 180 stupních asi 25 minut.

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 1 min

1HOROSKOPY: Vodnáři, všechno je, jak má být. Netrapte se malichernostmi a važte si toho, co máte3 730 čtenářů dnes2Lucie Polišenská jí víc než kdy dřív, přesto zhubla 24 kilogramů3 240 čtenářů dnes3Poslední slovo1 890 čtenářů dnes4Gabriela Soukalová sdílela krásný snímek novorozené dcery a její starší sestřičky

Podáváme s opečeným toustem.

Čínské zelí se žampiony

Potřebujete:

* 10 žampionů
* ¼ čínského zelí
* 3 stroužky česneku
* 2 lžičky ústřičné omáčky
* 2 lžičky sójové omáčky
* 3 lžičky chilli omáčky
* 4 kapky sezamového oleje
* hrst petrželky
* limetku

Na větší pánvi zprudka opečeme česnek a žampióny, přidáme nakrájenou cibuli a zelí. Necháme změknout . Dochutíme 2 lžícemi ústřičné omáčky, 2 lžícemi sojové omáčky a podle chuti sladkou chilli omáčkou a necháme 3 minuty opékat. Poté pokapeme sezamovým olejem a šťávou z limetky. Přidáme nakrájenou petrželku, promícháme a podáváme s rýží nebo s chlebem.