Babicův sobotní recept: Domácí vánočka s ořechy!

V sobotu bude Jirka Babica na Frekvenci 1 péct domácí vánočku s ořechy! Chcete to zkusit s ním? Po rozkliknutí článku najdete recept. A nebo poslouchejte zítra mezi 11. a 12. hodinou Frekvenci 1.

Potřebujete:

* hrnek hladké mouky
* hrnek polohrubé mouky
* půl hrnku vlašských ořechů
* špetku soli
* 3 žloutky
* 1 droždí
* půl hrnku práškového cukru
* půl másla
* hrst rozinek
* hrnek vlažného mléka
* půl másla
* práškový cukr

Do vlažného mléka přidáme cukr a droždí a necháme vzejít kvásek. Rozpuštěné máslo vyšleháme s práškovým cukrem a žloutky, přimícháme prosátou hladkou a polohrubou mouku, špetku soli, předem namočené rozinky, nasekané ořechy, kvásek a uhněteme v těsto. Těsto necháme vykynout asi půl hodinu.

Vybíráme pro vás

Vladimír Polívka: Film Dokonalý den ukazuje, jak málo stačí, aby se všechno rozsypalo

Přečíst článek →

Na pomoučněném vále si těsto rozdělíme na dvě části. Jednu část řízneme na 3 menší části a vytvoříme z nich prameny, které spleteme do copu, dáme na plech vyložený papírem na pečení. Totéž uděláme i z druhé části těsta, hotový cop položíme na spodní díl.

Právě letí na Frekvenci 1aktualizováno před 3 min

1Velký den Markéty Konvičkové. Její dcera Amálka poprvé usedla do školní lavice3 890 čtenářů dnes2HOROSKOPY: Vodnáři, všechno je, jak má být. Netrapte se malichernostmi a važte si toho, co máte3 520 čtenářů dnes3Lucie Polišenská jí víc než kdy dřív, přesto zhubla 24 kilogramů2 870 čtenářů dnes4Kristýna Leichtová dva měsíce po porodu v plavkách. Ukázala realitu bez příkras

Vánočku potřeme rozšlehaným vajíčkem a necháme ještě trochu vykynout na plechu. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 20 minut, pak snížíme teplotu trouby na 150 stupňů a ještě zvolna pečeme 20 minut do zlatova.

Horkou vánočku polijeme rozpuštěným máslem a obalíme v práškovém cukru a necháme vystydnout.