Broskve se šampaňským želé

Všude je plno broskví, letos se jich urodilo! Tak si pojďme udělat vynikající dezert, který nabízí aktuální číslo časopisu Apetit!

Potřebujeme: 750 ml sektu, 2 a půl lžičky práškové želatiny, 110 g krupicového cukru, 3 broskve pokrájené na plátky.

Ve dvou lžících sektu nejprve rozmícháme želatinu a necháme bobtnat. Zbylý sekt v hrnci zahříváme s cukrem až se cukr rozpustí. Přivedeme ho k varu a asi minutu vaříme. Sundáme z ohně a vmícháme želatinovou směs. Broskve naskládáme do sklenice a zalijeme šampaňským želé. Dvě hodiny necháme chladit a je hotovo!