Fašírka v pivu

Pivíčko pěniví fašírku uklidní!

700 g mletého masa, 200 g olomouckých tvarůžků, vejce, česnek, cibule, strouhanka, 200 ml tmavého piva, sůl, pepř, majoránka

V míse smícháme mleté maso, nastrouhané tvarůžky, vejce, prolisovaný česnek a najemno nakrájenou cibuli. Zředíme pivem, osolíme, okořeníme a zahustíme strouhankou, aby vznikla kompaktní hmota. Mokrýma rukama vytvarujeme dvě až tři šišky, které dáme do pekáče. Podlijeme vodou a pečeme v troubě při střední teplotě asi hodinu. Podle potřeby podléváme výpekem.