Frekvence 1 zjistila: Cena vánočních kaprů zůstane stejná!

Výlovy posledních rybníků pomalu končí letošní rybářská sezona! Ovlivnila ji teplá zima a sucho, přírůstky jsou proto nižší. Přesto by letošní sezona měla být o něco lepší než ta loňská, kterou ovlivnily povodně. Jak se to odrazí v ceně vánočních kaprů? Dozvíte se uvnitř článku!

Kolik zaplatíme

Cena vánočních kaprů ještě přesně určena není, ale podle prvních odhadů by měla zůstat podobná jako loni: Kapr první třídy za 50 až 80 korun za kilo. U výběrových to bylo 65 až 90 korun.

Na naše vánoční stoly nemíří jen klasický kapr, ale z českých a moravských vod také amur, tolstolobik, lín nebo štika.

Vylepšený kapr

Už potřetí se letos na trh dostane také česká vánoční specialita – kapr s větším podílem omega 3 mastných kyselin. Chová ho Fakulta rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity. Má prý příznivý vliv na srdce. 

Na vánoční trh se jich dostane zhruba 10 tun. Kádě s těmito rybami poznáte jednoduše. Mají na sobě ochrannou známku ve tvaru srdce a ryby.

A jak se z obyčejného kapra získá kapr s vyšším podílem omega 3 mastných kyselin? Prý jednoduše. Speciální krmnou směsí, která obsahuje řepkové výlisky a lněné semínko.

Cena za kilogram bude zhruba o deset korun vyšší než u ostatních kaprů.