Jak nakrájet cibuli bez slz? Rady, které vám usnadní vaření

Při vaření se bez cibule u většiny pokrmů neobejdeme. Ale jak to udělat, aby tak neštípala do očí? Vyzkoušejte těchto pět rad a příští krájení cibule bude už bez pláče.

1. Dejte cibuli lázeň

Do obyčejné vody namočte cibuli asi tak na 15 minut. Ale pozor, voda musí být studená. Cibule nejen že se vám bude snadno loupat, ale nebude ani pálit v očích.

2. Nasaďte brýle

Zakoupit si můžete také speciální brýle, které když si nasadíte, nebudete plakat.

3. Ruce pod vodu

Osvědčený trik je loupat a krájet cibuli pod vodou. Tahle rada je ale v případě krájení poněkud nepraktická.

4. Zapalte svíčku

Plamínek svíčky sníží proudění vzduchu, čímž se cibulový pach nedostane do nosu.

5. Šup s cibulí do mrazáku

Než se pustíte do loupání a krájení cibule, vložte ji na okamžik do mrazáku. Používat byste také měli studený nůž, který třením nerozvine aroma.

Co pomáhá vám? Máte nějaký zaručený recept? Napište nám na Facebooku.

Jídlo a pití - další články