Křehké sušenky se zeleným čajem

Mouku, čaj a sůl prosejte do mísy.

Potřebné suroviny:

280 g hladké mouky + na poprášení

2 lžíce prášku ze zeleného čaje (lístkový umlít)

1/2 lžičky soli

250 g másla

100 g moučkového cukru

 

Postup přípravy:

Mouku, čaj a sůl prosejte do mísy. Máslo zpěňte 3 až 5 minut elektrickým hnětačem, přidejte cukr a šlehejte ještě asi 2 minuty, až bude směs nadýchaná. Vsypte moučnou směs a při nízkých otáčkách a za případného seškrabávání ze stěn mísy spojte v těsto. Na plátu pečicího papíru vyválejte asi na 3 mm silnou placku a pak vychlaďte, aby těsto zpevnilo. Troubu předehřejte na 160 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem. Z těsta vykrájejte tvořítkem tvary (listy). Pečte 15 až 20 minut, aby zůstaly světlé. Nechte vychladnout na mřížce.