Vyhledávání
Medové sušenky
Předehřejte troubu na 180 °C. V míse ušlehejte máslo a cukr a vešlehejte žloutek.
Potřebné suroviny:
125 g másla pokojové teploty, nakrájeného na kousky
100 g krupicového cukru
1 žloutek
320 g hladké mouky
1 lžička jedlé sody
4 lžíce medu, ohřátého
Na náplň:
1 bílek
160 g moučkového cukru, prosátého
20 g másla, rozpuštěného
pár kapek růžové potravinářské barvy
Postup přípravy:
Předehřejte troubu na 180 °C. V míse ušlehejte máslo a cukr a vešlehejte žloutek. Snižte otáčky a do směsi vmíchejte směs mouky a sody a med. Zakryjte a nechte aspoň půl hodiny odležet v chladu. Pak těsto na lehce pomoučeném vále prohněťte a mezidvěma listy pečicího papíru rozválejte na plát asi 5 mm silný. Kulatým vykrajovátkem (o průměru asi 4,5 cm) pak tvořte placičky, klaďte je na plech pokrytý pečicím papírem a pečte, až hmota zpevní. Nechte zchladnout. Na náplň dobře vyšlehejte bílek, a pak do něj postupně přidávejte cukr. Nakonec vmíchejte máslo. Hmotu rozdělte na dvě části a do jedné vmíchejte růžovou barvu. Polovinu sušenek spojte bílým krémem a druhou růžovým.