Pivní vrabci

Vrabci nejsou jenom zpěvní ptáci!

700 g vepřové plece, 1 pivo, 3 stroužky česneku, 1 cibule, sádlo, sůl

Maso nakrájíme na větší kousky. Osolíme, potřeme česnekem, vložíme do mísy a zalijeme pivem. Necháme v lednici odležet alespoň 1 hodinu. Potom maso vyndáme a opečeme v pekáčku na sádle. Přidáme pokrájenou cibuli, orestujeme a zalijeme pivem z nálevu. Pečeme v troubě za občasného míchání do měkka!