Vyhledávání
Zavřít
Roštěnky na víně
Víno se nemusí jen pít!
4 ks plátků hovězího roštěnce, 100 g cibule, 20 g másla, 1 dl červeného vína, 2 lžíce oleje, 1 lžička hladké mouky, pepř, sůl.
1. Roštěnky lehce naklepeme a okraje nařízneme a po obou stranách je osmahneme tak, aby zůstaly uvnitř růžové.
2. Olej slijeme z pánvičky, dáme na ni máslo, na tenká kolečka nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit.
3. Cibuli zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vínem a 3 lžícemi vody a za stálého míchání povaříme
4. Roštěnky osolíme, opepříme, pokryjeme cibulí a přelijeme šťávou.