Vyhledávání
VIDEO: Těstoviny carbonara v jednom hrnci? Tohle video rozčílilo celou Itálii!
Reklamní video s přípravou těstovin carbonara v jednom hrnci popudilo Italy natolik, že někteří žádají omluvu Francie na vládní úrovni. Zrodila se tak kauza "carbonaragate", napsal francouzský list Le Parisien.
Video zveřejnil zábavní server Le Démotivateur a inspirací prý byla kuchařka s recepty na jídla z jednoho hrnce americké celebrity Marthy Stewartové. V krátkém filmu tak lze vidět, jak v jedné nádobě mizí cibule, kousky slaniny a těstoviny farfalle (motýlci). Po 15 minutách vaření na mírném plameni přidávají autoři lžíci francouzské obdoby kysané smetany. Na talíři pak dílo završí hoblinkami parmezánu a jedním syrovým žloutkem.
Toto pojetí kultovních těstovin okamžitě vyvolalo na internetu vlnu nevole. Skupina nazvaná Sai come mangi? (Víte, jak jíte?) video převzala s žádostí o “pět minut ticha za smrt těstovin carbonara ve Francii”. Video se pak rychle šířilo po síti a další tisíce reakcí následovaly. Někteří dokonce vyzvali italského premiéra Mattea Renziho, aby osobně intervenoval u francouzského prezidenta Hollandea. “Je to otázka kultury,” uvádí se v jednom příspěvku.
Tradiční těstoviny carbonara se připravují především ze špaget uvařených al dente neboli na skus, přidává se do nich pancetta nebo guanciale (sušený kus vepřového podbradku), parmezán či pecorino, nejméně pět žloutků, sůl, pepř a olivový olej.
TAGLIATELLE CARBONARA S ČERSTVĚ NASTROUHANÝM PARMEZÁNEM (na 4 porce)
Jágr nerad zelí, vedou těstoviny a rýže. Vařit pro hokejisty není legrace
TIP FREKVENCE 1: Zdravé jídlo je prý drahé. Tak to je nesmysl!