Vyhledávání
Babicovy recepty: Nadívaná krkovice * Rybí karbanátky
Jirka Babica opět vaří na rádiu Frekvence 1! Jeho recepty na nadívanou krkovici s okurkami a na rybí karbanátky najdete po rozkliknutí odkazu.
NADÍVANÁ KRKOVICE S OKURKAMI
Připravte si:
1 kg vepřové krkovice
- 2 cibule
- 2 lžíce hořčice
- 6 kyselých okurek
- petržel
- mrkev
- celer
- česnek
- sůl, pepř, kmín
- majoránka
Krkovici nařízneme na centimetrové plátky, ale nedořezáváme. Osolíme, opepříme, okmínujeme, posypeme majoránkou, potřeme hořčicí, naplníme krájenou cibulí, okurkami, stáhneme gastro motouzem nebo zabalíme do alobalu.
Přendáme do pekáče, přisypeme kořenovou zeleninu, petrželku, cibuli a česnek a podlijeme vodou a pivem . Dáme na 200 °C do trouby. Po půl hodině stáhneme na 170 st. a pečeme další hodinu. Pečené maso vytáhneme. Výpek rozmixujeme. Podáváme s bramborovou kaší.
Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?
Přečíst článek →RYBÍ KARBANÁTKY S LUSKOVÝMI BRAMBORAMI
Připravte si:
- 500 g ryby
- 300 g brambor
- 10 dkg slaniny
- 50 g naložených lusků
- 1 a ½ lžíce hladké mouky
- 1 a ½ lžíce strouhanky
- 2 cibule
- 2 vejce
- 5 toastů
- 1 dcl mléka
- 1 lžíce másla
- petrželka
- olej, sůl, pepř
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle. Rybu rozmixujeme, rohlíky nakrájíme a necháme rozmočit v mléce. K rybě přidáme opečenou cibuli, vymačkaný rohlík, vejce, nakrájenou zelenou petrželku, sůl a pepř. Zahustíme moukou, strouhankou a umícháme v těsto. Utvoříme karbanátky a opékáme na oleji dozlatova.
2Víkendový horoskop: Koho čeká nečekané setkání a kdo by si měl dát pozor na zbytečnou hádku?4 510 čtenářů dnes
3Paul McCartney otevřeně o rozpadu Beatles: Začal jsem pít. Bylo to jako psychické zhroucení2 130 čtenářů dnes
4HOROSKOPY: Blíženci, užijete si lásku a vášeň, ale nesnažte se nic lámat přes koleno
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. V hrnci osmažíme na nudličky nakrájenou slaninu, přidáme zelené lusky a nakonec vmícháme scezené vařené brambory a lžíci másla.
