Vyhledávání
Plněná sekaná s balkánským sýrem
Vyzkoušejte balkánský sýr od Madety
750 g mletého masa (mix)
200 g balkánského sýru Madeta
300 g brambor
100 g šunky
3 stroužky česneku
1/2 housky na kostičky
2 vejce
1 lžíce hladké mouky
hrst čerstvého libečku
1 lžíce sladké mleté papriky
2 lžíce majoránky
sůl, pepř
Na salát:
polníčkový salát
100 g anglické slaniny
balsamico krém na pokapání
Oloupané brambory nastrouháme nahrubo. Přidáme vejce, majoránku, housku, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Mleté maso v míse smícháme s česnekem, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, nasekaným libečkem, šunkou, balkánským sýrem a zaprášíme hladkou moukou. Namočenýma rukama vytvarujeme válec, vložíme do pekáče, stříkneme vodou a potřeme hmotou z bramborového těsta. Pečeme 30 až 40 minut při 200 °C. Poté vypneme a necháme ještě dvacet minut dojít.
Polníčkový salát na talíři posypeme dokřupava opečenou slaninou a pokapeme balsamico krémem.